Tempe Bacem

Resep jitu membuat TEMPE BACEM

***Bahan-Bahan***

tempe
santan
Gula merah
Minyak goreng

***Bumbu***

~lengkuas
~ketumbar
~bawang merah
~bawang putih

***Cara memasak***

~potong tempe sesuai keinginan ~kukus tempe terlebih dahulu ~sementara itu, haluskan bumbu- bumbu
~panaskan minyak goreng
~tumis bumbu di dalam wajan ~masukkan santan, gula merah dan tempe yang sudah dikukus
~tambahkan air
~tunggu hingga masak dan mengering airnya
~angkat wajan
~lalu goreng tempe tapi jangan sampai terlalu kering

Mie Ayam Natural

Bahan-bahan

2 potong ayam, potong dadu
4 buah ceker ayam
secukupnya daun bawang
1 siung bawang putih
1 ruas jahe, digeprek
2 siung bawang merah
Secukupnya kecap manis
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya air
Secukupnya merica
Mie telur / mie instan
Sayuran (saya pakai sawi putih)
+
Langkah

1 Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum. Setelah harum, masukan daun bawang yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.
+
2 Masukan daging ayam yang sudah dipotong dadu dan ceker ayam. Lalu beri air hingga seluruh permukaan tertutup oleh air. Beri garam, gula, merica, jahe dan kecap manis. Aduk lalu tunggu sampai bumbu menyerap.
+
3 Sambil menunggu bumbu ayam menyerap, rebus mie dan sayuran (saya menggunakan sawi putih). Setelah matang, dan bumbu ayam sudah menyerap, lalu hidangkan selagi hangat