Mie Ayam Natural

Bahan-bahan

2 potong ayam, potong dadu
4 buah ceker ayam
secukupnya daun bawang
1 siung bawang putih
1 ruas jahe, digeprek
2 siung bawang merah
Secukupnya kecap manis
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya air
Secukupnya merica
Mie telur / mie instan
Sayuran (saya pakai sawi putih)
+
Langkah

1 Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum. Setelah harum, masukan daun bawang yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.
+
2 Masukan daging ayam yang sudah dipotong dadu dan ceker ayam. Lalu beri air hingga seluruh permukaan tertutup oleh air. Beri garam, gula, merica, jahe dan kecap manis. Aduk lalu tunggu sampai bumbu menyerap.
+
3 Sambil menunggu bumbu ayam menyerap, rebus mie dan sayuran (saya menggunakan sawi putih). Setelah matang, dan bumbu ayam sudah menyerap, lalu hidangkan selagi hangat