Bahan-bahan untuk kulitnya :
Garam ½ sendok teh.
Telur ayam 3 butir, ambil kuningnya saja.
Tepung maizena 50 gram.
Gula pasir 1 sendok makan.
Tepung terigu 250 gram, pilih saja yang protein yang sedang.
Parutan kulit jeuk 1 sendok makan.
Susu UHT plain ½ liter.
Margarin 1 sendok makan, di cairkan.
Bahan-bahan isianya :
Burian montong 1 buah, buang bijinya, lalu di haluskan.
Whipped cream non dairy ½ liter, di kocok kaku.
Cara membuatnya :
Langkah yang pertama, tepung terigu di ayak hingga halus, lalu di campurkan dengan tepung maizena, garam, juga gula, terus di siram menggunakan susu dengan cara sedikit demi sekit dan sambil di aduk merata. Ingat adonan jangan sampai jadi terlalu kental ataupun juga encer.
Selanjutnya tambahkan lah margarin cair pada adonan, dan juga kuning telur di campurkan pada adonan juga, di aduk rata dangan whisk.
Untuk berikutnya wajan yang atnti lengket di siapkan, lalu di masukan lah adonan pada wajan tersebut, untuk membuat dadar, saat membuat dadar jangan sampai tebal tipis saja cukup. Di masak di atas api sedang, lakukan lah cara ini sampai selesai juga semua bahanya jadi habis.
Sesudah itu adonan dadar yang telah jadi, di ambil satu demi satu lemar lalu di isi dengan bahan yang tadi adalah whipped cream dengan takaran secukupnya. Berikutnya daging durian yang telah lembut di masukan juga dengan bersama whipped cream. Lalu di lipat lembaran yang telah di isi dengan daging durian dan juga whipped cream, lipat lah membentuk amplop. Sesudah beres di lipat semua nya maka pancake di masukan pada lemari pendingin tepatnya pada freezer.
Kalo sudah jadi dingin, maka pancake durian sudah siap di sajikan.
Mudah kan cara membuat pancake durian nya, sekian saja dari kami atas artikel yang di atas, terima kasih atas kujungan anda, dan selamat mencoba.
