Asem Asem Bandeng

Asem Asem Bandeng
30 menit 

Bahan-bahan

2 Ekorikan bandeng
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
2 lembardaun jeruk
2 buahtomat
secukupnyaair asam jawa
secukupnyapenyedap rasa

Langkah

1 Potong dan bersihkan ikan bandeng

2 Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, daun jeruk. Tumis tambahkan air,asam jawa, lengkuas yg di geprek dan penyedap rasa.

3 Masukkan ikan bandeng. Masukkan irisan tomat. Masak hingga matang. Asem-asem ikan bandeng siap disajikan

Air asem jawa bisa diganti blimbing wuluh, dan biar ada sayur nya bisa ditambahin potongan wortel.