Bahan-bahan
2 ekor ikan bandeng potong jadi 3 bagian
3 sendok makan tepung terigu
1 biji jeruk nipis
3 biji belimbing wuluh
3 buah tomat sayur
5 lembar daun jeruk
1 batang sereh potong jdi 2 bagian geprek
5 siung bawang merah
2 biji bawang putih
1 ruas kunyit, kira2 1cm bakar lalu iris
1 cm jahe krg lbh geprek/memarkan
2 sendok teh gula
1 sendok teh garam
penyedap rasa /masako/royco
5 biji cabe rawit
secukupnya lada bubuk /jika suka bs di skip
+
Langkah
1 Cuci bandeng sampai bersih buang isi perut nya. rendam dg air jeruk nipis
+
2 Taburi dg tepung terigu lalu goreng dg minyak panas. terigu membuat bandeng tdk meledak2 jk di goreng
+
3 Bakar kunyit lalu iris /memarkan
+
4 Iris semua bahan tipis
+
5 Lalu tumis samapi harum jangan lupa beri gula & garam. lalu tambah kan aor kita2 1/2 gwlas belimbing
+
6 Setelah mendidih masuk kan bandeng yg telah matang di goreng tdi. tunggu mendidih agar bumbu meresap. coba taste rasa. Jika masih kurang asem bs di tambah kan cuka makan 1 sndok makan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar