Bahan-bahan
9 buahtahu putih ukuran sedang
3 siungbawang putih, haluskan
secukupnyagaram
secukupnyamerica bubuk
1 butirtelur, ambil putih telurnya saja
secukupnyaminyak untuk menggoreng
Langkah
1 Haluskan tahu putih. Kemudian peras dengan kain bersih untuk mengurangi kadar airnya
2 Setelah itu masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata lalu tes rasa. Jika sudah pas, masukkan putih telur. Aduk kembali sampai rata.
3 Ambil satu sendok adonan tahu, lalu bulatkan. Lakukan terus hingga adonan habis. Setelah habis, masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
4 Setelah 1 jam, goreng tahu dengan minyak panas di atas api kecil sambil diaduk2. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar