Tahu Brontak aliaz Tahu Isi

Bahan-bahan

25 tahu goyenk, iris kr" 4 cm tengahnya
bahan brontak tahu
150 gr kubis, iris halus
150 gr capar/ tauge rendam air panas sebentar, tiriskan
2 wortel, parut kasar
3 btg daun preei, iris halus
1 sdt raja dapur
11 gr masako
bumbu halus 3 bawput 1 sdm raja dapur
bahan kulit 200gr terigu 300ml air 1 batang daun pree 1 bawput 1sdt garem 1/2 sdt masako 1 sdt kanji
+
Langkah

1 Siapkan semua bahan, ulek bumbu halusnya, masukkan semua bahan, campur jadi satu

+
2 Isi tahu dg sayuran, sisihkan. Buat kulitnya, garem ples bawang diulek, campur dg semua bahan untuk kulit. Tahu brontak siap digoyenk sampek mateng. Dengan api sedang ya....

+
3 Siap di solet petis ato saos sambel