Ayam Goreng Lada Garam

Bahan-bahan

1/2 kg Ayam fillet (Dada)
1 bungkus Tepung serbaguna (Ayam kentucky)
10 sdm Tepung terigu
3 butir Telur Ayam
6 buah Cabe merah besar
6 lembar Daun bawang
10 butir Bawang putih
2 sdt Garam
2 sdt Lada

Langkah

1 Bersihkan ayam. Potong bentuk dadu. Marinated dengan potongan bawang putih dan garam.

2 Campur tepung serbaguna dan tepung terigu. Kocok telur. Celupkan ayam pada telur. Baluri dengan campuran tepung. Tekan-tekan ayam agar hasil lebih baik.

3 Goreng dengan banyak minyak dan panas. Sampai ayam garing kering keemasan.

4 Tumis dengan minyak goreng: bawang putih yg sudah diiris kecil sampai bawang kekuningan dan harum, masukan garam dan lada, cabai merah yg sudah diiris kecil, dan daun bawang yg sudah diiris kecil. Jangan terlalu lama.

5 Taburkan diatas ayam goreng. Selesai. Enjoy! :)