Ote-Ote Simple Enak

Bahan yang digunakan:
–    25 gr tepung beras
–    75 gr udang api-api (buang kaki juga sungut)
–    125 ml air
–    150 gr tepung terigu
–    75 gr taoge
–    1 telur
–    150 gr wortel iris memanjang
–    2 batang daun seledri
–    ¼ sdt baking powder
–    1 batang daun bawang
–    Minyak goring secukupnya

Bumbu halus:
–    2 bawang merah
–    1 bawang putih
–    ½ sdt gula pasir
–    ½  sdt ketumbar
–    ¼ sdt merica
–    1 ¼ sdt garam

Cara pembuatan:
1.  Langkah pertama adalah dengan cara mencampur tepung terigu, tepung beras, baking powder, bumbu halus dan air menjadi satu lalu aduk merata
2.  Selanjutnya adalah dengan menambahkan wortel, telur, taoge juga seledri dan daun bawang lalu aduk lagi secara merata
3.  Panaskan sendok sayur ke dalam minyak goreng, tuangkan adonan ote-ote ke dalamnya lalu letakkan udang di atasnya dan goreng ke dalam wajan berisi minyak goreng
4.  Goreng hingga setengah matang, keluarkan adonan dari sendok sayur, lalu goreng lagi. Tunggu hingga matang lalu angkat dan tiriskan
5.  Ote- ote telah siap untuk disajikan.
Demikianlah resep ote ote sederhana yang kami sajikan bagi anda. Cara membuat ote- ote yang sederhana tersebut tentunya membuat anda menghemat waktu dalam proses memasak. Makanan yang satu ini tidak hanya enak ketika digunakan sebagai lauk ketika makan, namun enak juga digunakan sebagai camilan dengan cocolan mayonaise atau saus sambal.  Rasanya yang gurih dan enak, membuat ote- ote cocok menjadi sajian istimewa bagi keluarga anda di rumah.