Bahan-bahan :
Minyak goreng 4 sdm.
Bihun kering 300 gr.
Air bersih 85 ml.
Udang segar 200 gr, di kupas kulitnya.
Telur ayam 2 butir, di kocok lepas.
Kecap manis 4 sdm.
Minyak wijen 2 sdm.
Saus tiram 3 sdm.
Bawang goreng, untuk bahan taburan.
Sawi 1 ikat, di potong dengan sesuai selera saja.
Bahan-bahan bumbu di haluskan :
Penyedap rasa 1 sdt.
Merica 2 sdt.
Bawang merah 7 butir.
Garam 2 sdt.
Bawang putih 5 siung.
Cara membuatnya :
Untuk langkah yang pertama, bihun yang kering di seduh terlebih dahulu dengan menggunakan air hangat hingga jadi mengembang, sesudah itu di tiriskan lalu sisihkan.
Berikutnya minyak wijen dan minyak goreng di panaskan, lalu bumbu yang sudah halus di tumis sampai aromanya wangi, serta waranya jadi berubah.
Lalu udang yang telah di kupas di masukan, terus di aduk sampai jadi warnanya berubah, terus di masukan lah telur yang telah di kocok, di aduk sampai jadi matang.
Sesudah itu di tuangkan air, saus tiram, juga kecap manis, lalu di diamkan sampai jadi mendidih, berikutnya baru di masukan bihun, serta sawinya yang telah di potong-potong. Di aduk sampai semua bahannya jadi tercampur dan juga merata serta jadi meresap.
Jangan lupa di cicipi dulu rasanya, kalo ada yang kurang kan bisa di tambahkan lagi dengan sesuai selera anda. Di aduk kembali, lalu di angkat dan taburi lah menggunakan bawang goreng.
Bihun goreng sudah siap di sajikan.
Cukup mudah kan cara membuatnya, anda juga pasti bisa kok memcoba membuatnya di rumah. Terima kasih atas kunjungn anda pada website kami, dan selamat mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar