Sambal Teri Asin Extra Simple

Sambal teri asin extra simple

Bikin sambal teri yang bisa diambil sambalnya aja hehehe, ini masih versinya bumil (biasanya maniak pedes) mendadak ga terlalu suka pedes, pedasnya disesuaikan saja :D
+
Bahan-bahan

200 gr teri asin
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
15 buah cabai merah
secukupnya gula dan garam
secukupnya minyak goreng
secukupnya air matang
+
Langkah

1 Goreng teri hingga matang, angkat tiriskan
+
2 Pada minyak bekas menggoreng teri, masukkan cabai, bawang merah dan bawang putih yang telah diiris sembarang, goreng sebentar agar empuk dan memudahkan proses ulek
+
3 Angkat cabe bawang yang telah digoreng lalu ulek sesuai selera (bisa tambahkan cabai lagi jika kurang pedas)
+
4 Tumis cabai bawang yang telah diulek, tambahkan gula dan sedikiit garam (karena teri sudah asin), masak hingga benar2 matang kemudian masukkan air sesuai selera, aduk hingga air mendidih
+
5 Terakhir masukkan teri yang sudah digoreng tadi, aduk sebentar, angkat, sambal teri siap disajikan, praktis kan :)