Bahan-bahan
10 lembar daun sawi putih
3 lembar daun sawi hijau
2 batang daun bawang
1 buah kembang kol ukuran kecil
1 batang wortel
6 butir bakso sapi
2 buah sosis sapi
1 lembar besar kembang tahu (rendam sampai lunak lalu tiriskan)
1 bungkus tofu udang
6 siung bawang putih (memarkan)
1/2 buah bawang bombay ukuran besar
300 ml air
1 sdm saori saos tiram
2 sdt kecap ikan (boleh skip)
1 sdt kecap inggris
8 buah jagung putren
1 genggam kol
secukupnya garam, minyak, dan penyedap
Langkah-langkah
1 Goreng tofu lalu tiriskan.
2 Tumis bawang putih, bawang bombay, sosis dan bakso. Tumis sampai bawang bombay layu.
3 Tambahkan kembang kol, wortel, dan jagung putren. Tumis hingga 1/2 matang.
4 Tambahkan air, kecap inggris, saos tiram, kecap ikan, lalu aduk rata.
5 Masukkan sawi hijau, sawi putih, daun bawang, kol, garam, kembang tahu, dan penyedap. Aduk rata samai 1/2 matang lalu tes rasa.
6 Masukkan tofu. Aduk sebentar.
7 Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar